Vitlök Morado - BIO

Det finns vitlök, och så finns det Morado. Denna sort, som ursprungligen kommer från Spanien, sticker omedelbart ut tack vare sitt extraordinära utseende: lökarna har en djup vinröd färg, med underliggande klyftor i nyanser av lila och rött som blir synliga när man skalar dem. Morado är inte vilken grönsak som helst – det är en sort med personlighet.

Smaken bekräftar detta. Klyftorna är tjockare än hos många andra sorter, vilket gör dem lättare att skala, och smaken är fylligare och mer kryddig än vad du är van vid från vanlig vitlök från snabbköpet. Färsk från ekologisk jord – du kan verkligen smaka skillnaden.

Dekorativ och funktionell

Morado-vitlök är också en fröjd för ögat i trädgården. När de växer bildar stjälkarna en elegant krök – ett kännetecken för hårdhalsade vitlökssorter. Du kan skära av dessa krökar, även kallade ”scapes”, och använda dem i köket. De har en mild vitlökssmak och är utsökta i en wokrätt eller på grillen.

Vitlök planteras bäst på hösten, från oktober till december. Dela löken i enskilda klyftor och plantera dem cirka 5 cm djupt och med 15 cm mellanrum, med spetsen vänd uppåt. Välj en solig plats med väldränerad jord. Vitlöken växer stadigt under hela vintern och är klar att skördas i början av sommaren, omkring juni–juli, när bladen börjar gulna.

Från certifierad ekologisk odling i Nederländerna

Natural Bulbs vitlök av sorten Morado odlas på certifierade ekologiska gårdar i Nederländerna och bär kvalitetsmärket NL-BIO-01. Den är fri från syntetiska bekämpningsmedel och odlas med hänsyn till jorden och den biologiska mångfalden. Finns i påsar om 150 gram eller i ett förmånligt paket om 500 gram – perfekt om du vill anlägga en lite större grönsaksodling.