Grönsaksträdgård

Frön och plantor till din egen köksträdgård

Ekologisk odling börjar med en sund grund

En köksträdgård för alla – även utan en stor trädgård

Örter är grunden i ditt kök

Vanliga frågor om den ekologiska köksträdgården

• När ska du sätta igång med din ekologiska köksträdgård?
  Det beror på vad du vill odla. Du kan börja med tidiga örter och köldtåliga grödor som spenat redan i februari–mars. Värmeälskande grödor som tomater och zucchini bör sås inomhus från februari–mars och planteras utomhus efter ishelgonen (mitten av maj). Fruktbuskar och perenner som hallon, björnbär och sparris planteras bäst på våren eller tidig höst.
• Vilka är de enklaste grönsaksväxterna för nybörjare?
  Börja med grödor som ger snabba resultat och kräver lite skötsel. Basilika, mynta och timjan växer till och med på en solig fönsterbräda. Jordgubbar bär frukt redan första sommaren och kommer tillbaka varje år därefter. Hallon är praktiskt taget underhållsfria efter det första året. Ärtor och rädisor är de grönsaker som växer snabbast – de förstnämnda kan ibland skördas redan efter en månad. Välj några sorter som du verkligen vill äta; på så sätt behåller du motivationen på ett naturligt sätt.
• Hur skiljer sig ekologiskt odlade grönsaker och frön från konventionellt odlade?
  Ekologiskt odlade växter och frön kommer från certifierade odlare som arbetar utan syntetiska bekämpningsmedel eller konstgödsel. Även utgångsmaterialet är alltid ekologiskt. I praktiken innebär detta: friskare jord runt växten, inga rester av kemiska ämnen på eller i växten samt ett odlingssystem som aktivt främjar marklivet och den biologiska mångfalden. Alla produkter i denna kategori är certifierade med kvalitetsmärket NL-BIO-01, det nederländska certifikatet för ekologisk odling som inspekteras årligen.
• Kan man odla ekologiska grönsaksplantor i krukor eller odlingslådor?
  Absolut. Många av produkterna i detta sortiment är perfekta för krukor, grönsakslådor eller upphöjda odlingsbäddar. Jordgubbar, örter och frön till mindre grönsaker trivs utmärkt i en odlingslåda som är 20–30 centimeter djup. Fruktbuskar som blåbär och hallon behöver en stor kruka (minst 40–50 liter) men växer också i odlingslådor. Använd alltid lätt, ekologisk planteringsjord och se till att dräneringen är god. I en kruka torkar jorden ut snabbare, så vattningen kräver lite mer uppmärksamhet.
• Är fruktbuskar och -träd också ekologiska?
  Ja. Alla fruktbuskar och -strävar i detta sortiment – blåbär, hallon, björnbär, röda vinbär och vinrankor – är ekologiskt odlade och certifierade med märkningen NL-BIO-01. De levereras som rotade krukväxter, färdiga att planteras. Fruktbuskar är fleråriga växter som ger skörd år efter år; en engångsinvestering som betalar sig år efter år i form av korgar med färska bär från din egen trädgård.